top of page
Photo du rรฉdacteurAude MOYNE

Noix de Cajou ร  l'AIL NOIR de CAMBRAI - Prix du Jury - Gourmets de FRANCE ๐Ÿฅ‡ #Meyva


๐”๐ง ๐ฃ๐ฎ๐ซ๐ฒ ๐'๐ž๐ฑ๐œ๐ž๐ฉ๐ญ๐ข๐จ๐ง ๐š ๐ญ๐ž๐ฌ๐ญ๐žฬ & ๐š๐ฉ๐ฉ๐ซ๐จ๐ฎ๐ฏ๐žฬ ๐ง๐จ๐ญ๐ซ๐ž ๐๐จ๐ข๐ฑ ๐๐ž ๐‚๐š๐ฃ๐จ๐ฎ ๐šฬ€ ๐ฅ'๐š๐ข๐ฅ ๐๐ž ๐‚๐š๐ฆ๐›๐ซ๐š๐ข!

> ๐‘‡๐‘œ๐‘Ÿ๐‘Ÿ๐‘’ฬ๐‘“๐‘–๐‘’ฬ๐‘’ ๐‘’๐‘› ๐น๐‘Ÿ๐‘Ž๐‘›๐‘๐‘’, ๐‘๐‘’๐‘ก๐‘ก๐‘’ ๐‘›๐‘œ๐‘–๐‘ฅ ๐‘‘๐‘’ ๐‘๐‘Ž๐‘—๐‘œ๐‘ข ๐‘ ๐‘’ ๐‘๐‘Ž๐‘Ÿ๐‘’ ๐‘‘๐‘’ ๐‘ ๐‘ข๐‘๐‘ก๐‘–๐‘™๐‘’๐‘  ๐‘›๐‘œ๐‘ก๐‘’๐‘  ๐‘‘โ€™๐‘Ž๐‘–๐‘™ ๐‘›๐‘œ๐‘–๐‘Ÿ ๐‘‘๐‘’ ๐ถ๐‘Ž๐‘š๐‘๐‘Ÿ๐‘Ž๐‘– ๐‘’๐‘ก ๐‘‘โ€™๐‘ข๐‘›๐‘’ ๐‘๐‘œ๐‘–๐‘›๐‘ก๐‘’ ๐‘‘๐‘’ ๐‘“๐‘™๐‘’๐‘ข๐‘Ÿ ๐‘‘๐‘’ ๐‘ ๐‘’๐‘™. ๐ฟ๐‘’๐‘  ๐‘—๐‘ข๐‘Ÿ๐‘ฆ๐‘  ๐‘™โ€™๐‘œ๐‘›๐‘ก ๐‘“๐‘œ๐‘Ÿ๐‘ก ๐‘Ž๐‘๐‘๐‘Ÿ๐‘’ฬ๐‘๐‘–๐‘’ฬ๐‘’, ๐‘ž๐‘ข๐‘’ ๐‘๐‘’ ๐‘ ๐‘œ๐‘–๐‘ก ๐‘Žฬ€ ๐‘‘๐‘’ฬ๐‘”๐‘ข๐‘ ๐‘ก๐‘’๐‘Ÿ ๐‘’๐‘› โ€œ๐‘”๐‘Ÿ๐‘–๐‘”๐‘›๐‘œ๐‘ก๐‘Ž๐‘”๐‘’โ€ ๐‘œ๐‘ข ๐‘Žฬ€ ๐‘ข๐‘ก๐‘–๐‘™๐‘–๐‘ ๐‘’๐‘Ÿ ๐‘’๐‘› ๐‘๐‘ข๐‘–๐‘ ๐‘–๐‘›๐‘’.

TORRร‰FACTION FRANร‡AISE

SANS COLORANT

SANS HUILE AJOUTร‰E

SANS CONSERVATEUR


1 JURY D'EXCEPTION : 13 CHEFS ET SOMMELIERS



2 UNE RECETTE DU CHEF ALEXIS #POCHINO


NOIX DE CAJOU ร€ Lโ€™AIL DE CAMBRAI ร€ LA CRรˆME CATALANE, OIGNONS CONFITS, GLACE ET STREZZELI



La #noixdecajou torrรฉfiรฉe ร  l'ail noir de #Cambrai est une recette originale en raison de la combinaison unique de saveurs qu'elle offre. L'ail noir de Cambrai confรจre une saveur douce, sucrรฉe et lรฉgรจrement acidulรฉe ร  la recette, tandis que les noix de cajou apportent une texture croquante et une saveur lรฉgรจrement sucrรฉe et salรฉe.


L'ail noir de Cambrai lui-mรชme est un ingrรฉdient assez spรฉcial et peu courant, ce qui en fait un choix original pour accompagner les noix de cajou. Son goรปt unique et sa transformation par le processus de maturation lui donnent une saveur distincte qui se marie bien avec les noix de cajou.


Lorsque vous combinez ces deux ingrรฉdients, vous obtenez une collation ou un apรฉritif qui allie la richesse de l'ail noir de Cambrai ร  la dรฉlicieuse croquant des noix de cajou. C'est une recette qui surprendra probablement vos invitรฉs et qui offre une expรฉrience gustative originale.








TORRร‰FACTION FRANร‡AISE

SANS COLORANT

SANS HUILE AJOUTร‰E

SANS CONSERVATEUR




Des Fruits Secs de qualitรฉ Supรฉrieure, pour un positionnement haut de gamme.


La sรฉlection des meilleurs fruits secs commence par le choix des meilleures variรฉtรฉs, grades et origines, ainsi que des plus gros calibres.


Notre Manufacture sur le MIN de Rungis โ€“ ร€ votre รฉcoute, ร  votre service !


Nous avons dรฉveloppรฉ en 2020 une torrรฉfaction de fruits secs et un process dโ€™assaisonnement spรฉcifiques. Maรฎtrise, qualitรฉ et innovation constituent autant dโ€™atouts qui nous distinguent.


Nos lignes de conditionnement spรฉcifiques, notre rรฉactivitรฉ et notre flexibilitรฉ nous permettent de rรฉpondre ร  toutes les demandes de confection de produits et dโ€™emballages spรฉcifiques.



MEYVA, votre partenaire sante !

ยซ Pour une santรฉ de fer ยป.

Nous vous invitons ร  sortir des produits ร  diffusion de masse et dรฉcouvrir ร  travers nos produits des fruits secs authentiques ayant une รขme.





22 vues0 commentaire

Comments


bottom of page